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在铅山,茶旅可以这么玩!

WWW.SRZC.COM  发布时间:2018-11-08 17:37  文章来源:上饶旅游


在铅山,一条好吃好喝好看好玩的茶旅线路,你体验过吗?喝一杯暖暖的红茶、吃一桌丰盛的茶宴、寻访古茶道……一起来看看这条深度茶旅到底有多精彩。
 
 
喝红茶
 
武夷山水暖,河红茶飘香。近日,“2018河红茶品鉴会”在铅山武夷山镇篁村村举行,一个个精彩的表演,展现了铅山的茶文化。
 
游客在现场慢品铅山河红茶、了解铅山河红茶的历史和文化。 
 
北纬28°的武夷山天生好茶。明洪武年间铅山出现了河红茶,这是红茶鼻祖,被西方尊为茶中皇后。“河口茶市通天下,河帮茶师遍中国”一语,道出铅山茶曾经的盛况。当年万里茶道就是从铅山河口镇启航。
 
近年来,铅山把茶文化融入旅游,“以茶促旅、以旅带茶、茶旅结合”,围绕“茶风情、茶文化、茶养生、茶景观”四大主题,结合铅山武夷山世界双遗产品牌效应,把茶文化融入特色旅游体系,探索并挖掘打造“铅山河红茶”核心文化。此次河红旅游系列活动,正是为了进一步挖掘河红茶文化内涵,促进河红茶产业发展,大力推进铅山全域旅游,助力乡村振兴。
 
吃茶宴
 
在铅山体验一次酣畅淋漓的寻茶之旅,除了品一杯河红茶,更要品尝一番铅山的特色茶宴。铅山人以茶入菜,制作出多道特色菜品,这样的茶宴是行程中的一道亮色。
 
在铅山西坑村黄岗山茶厂,好客的主人为大家准备了丰盛的茶宴。不同的茶与不同的菜相遇,传统菜有了新滋味。淡淡的茶香让每一道菜的口感更丰富、更厚重。
 
在一道被命名为“喜相逢”的铅山传统菜肴红芽芋蒸熏肉中,加入了河红茶,于是口齿留香。这道菜颇费功夫,要先用河红茶熏肉,让茶香渗入肉中,配以铅山特色的红芽芋、再加上辣椒和河红茶一道清蒸,鲜美热辣中多了一丝清爽,令人回味。
骏眉鱼,则是用金骏眉茶汤来煮稻田鲤鱼,最后配以新鲜茶叶装盘,金骏眉的清香与鲤鱼的鲜美相遇,碰撞出了新的火花,鲜嫩中更有淡淡悠悠的茶香,在唇齿间缓缓流淌。
老枞茶与排骨的相遇尤其让人欣喜,用老枞茶红烧排骨,无需加入酱油,以茶汤给排骨上色,老枞茶的厚重甘醇融入了排骨的鲜香中,让人意犹未尽。
白茶老鸭汤,用白茶炖老花鸭。
茶叶蛋,用老枞茶叶煮鹌鹑蛋……
这么有特色有滋味的茶宴,你吃过吗?
走茶道
 
品一杯红茶,暖彻身心;享一桌茶宴,细品特色滋味;而深山密林中的古茶道和高山上的茶基地,都在召唤着人们,去走近“茶”,了解它的生长、制作,了解它的历史和文化。
 
好山好水出好茶,于是我们走进黄岗山、独竖尖之间桐木江大峡谷高山有机茶基地,探寻万里茶道第一关——桐木关,欣赏河帮茶师茶艺展示,了解铅山河红茶文化以及优质的茶叶生产地理环境。
 
在海拔700多米的高山有机茶基地里,满是浓绿,1500余亩的茶园里,茶花朵朵开。山间空气湿润清新,溪流潺潺,是一处养生洗肺的好地方。除了茶树,还不时能发现珍贵的野生药材。等到采摘时节,游客可以在这里亲自体验采摘茶叶的乐趣。
溯流而上,来到桐木关。桐木关是江西与福建的交界处,海拔1125米,是古代中原入闽重要关隘。桐木关生态良好,冬暖夏凉,使得这里成为正山小种等红茶的优质产地。向上而行,一路上,竹林摇曳,空气清新,站在高处眺望,远处群山连绵,云烟从深处袅袅升腾,恍如仙境。山上的双龙泉寺庙也正在修建中。
一路行驶,沿途可以看到一些深山中的民宿。据了解,山中气候凉爽湿润,气温比城市里要低几度,夏天时这里的民宿人气火爆,需要提前预约。
 
随着乡村旅游的发展,铅山将茶旅游和乡村旅游进行深度融合,将鹅湖书院、畲族乡村、红茶基地、茶马古道、葛仙山等景点串珠成链,产生了新亮点。还推出了万里茶道铅山乡村游两条精品线路(赣东北最美乡村旅游带即鹅湖紫竹林——永平王家岭——葛仙山虹桥上、陈家坞——稼轩岩前村——武夷山仙山岭,赣东北最美民俗风情旅游带即篁碧大岩——太源水美——汪二镇柏树源——新滩好吃李家),期待以旅游的发展和景区知名度提升河红品牌,实现以旅兴茶大潮流。
 

    [ 责任编辑:小鱼儿 ]