西瓜和冷饮的季节,更是少不了小龙虾

WWW.SRZC.COM  发布时间:2018-06-13 09:25  文章来源:上饶晚报
导读:(记者 何晓燕)一到夏天你最想吃的夜宵是啥?每当夏日夜晚走过饶城的街道上,放眼望去店门上全是小龙虾的招牌。 夏天是西瓜和冷饮的季节......

 

  

  (记者 何晓燕)一到夏天你最想吃的夜宵是啥?每当夏日夜晚走过饶城的街道上,放眼望去店门上全是小龙虾的招牌。

  夏天是西瓜和冷饮的季节,更是小龙虾的季节。 每年的5月至7月,是小龙虾最为火爆的季节。不论本地人还是外来人,到了夜晚,都喜欢约三五人某家“龙虾店”坐下,一边剥焖香龙虾,一边谈笑风生。市区茶圣路一家龙虾店的蔡老板说,从5月份以来,店里生意很火爆。“每天忙到凌晨,一桌客人还没吃完,旁边就有没有位置的客人在等了。特别是到了夜宵时段,来吃的人可多了。忙到凌晨两三点是常有的事儿。”

  “我们店里的小龙虾有清蒸、油焖、爆炒、十三香等好多种,客人们最爱点的就是爆炒与十三香。”开店4年的龙虾店王老板得意地告诉记者,最多的时候该店一天能卖出150斤小龙虾。

  郑强是地道的老上饶,对小龙虾情有独钟,一星期至少来东门路吃一次小龙虾。“一盆色香味俱全的小龙虾实在是让人食指大动,两手合拢,用力一掰,伴随一声脆响,白嫩的虾肉便脱壳而出。炎炎夏日,再配上一瓶冰啤,别提多逍遥自在了。”鲜美的小龙虾经过烹调,散发出诱人香味,与啤酒搭成绝配。

  当晚,在一家龙虾店里,记者注意到一位正打包小龙虾外带的男生。这位男生吃小龙虾吃出了创新:“买回家去冰一冰,味道更棒。”

  晚上9点,刚加完班的市民姜女士与同事来到了东门路的另一家龙虾店。“3斤龙虾,1斤微辣,2斤中辣。”一盆热腾腾的小龙虾端上桌后,姜女士与同事们吃得热火朝天,空气中飘散着小龙虾和冰啤酒的香味。“吃小龙虾一定要配啤酒,吃了这么多年了,还从没吃尽兴过。”姜女士自豪地说,自己最多的时候一晚上吃了快3斤的小龙虾。

  饮食与性格大抵是脱不开关系的,爱吃小龙虾的食客们也多半是真性情的直爽男女。在麻辣香气面前忘记形象,忘记烦恼,只有眼前的美食。当然,还有回荡在口齿间挥之不去的浓浓鲜香。

    [ 责任编辑:用心 ]
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