觅食信州,品味秀美乡村——塔水,你不可错过的美食节

WWW.SRZC.COM  发布时间:2018-01-08 10:00  文章来源:信州人家网
导读:文章摘要: 为积极响应区委、区政府创新商贸发展、繁荣服务市......

 
 
  文章摘要:为积极响应区委、区政府创新商贸发展、繁荣服务市场、展示“秀美乡村”的号召,挖掘信州区特色餐饮传统小吃,促进商贸流通、餐饮美食和休闲旅游的融合发展,1月5日,由中共信州区委、

区委书记王其中现场打麻糍粿

  本站讯 汪新平 记者吴晓敏报道:为积极响应区委、区政府创新商贸发展、繁荣服务市场、展示“秀美乡村”的号召,挖掘信州区特色餐饮传统小吃,促进商贸流通、餐饮美食和休闲旅游的融合发展,1月5日,由中共信州区委、信州区人民政府主办,区商务局、茅家岭街道、上饶市烹饪餐饮行业协会承办的信州区首届“秀美乡村—塔水”特色美食节活动隆重开幕,来自四面八方的游客、和当地群众一起齐聚塔水村,近距离地感受信州秀美乡村建设成就,体验传统的年味、尘封的民俗和舌尖上的信州。市商务局局长陈文宏,区委书记王其中,区委副书记、区长胡心田,区委副书记王兆强,区人大常委会主任徐志勇,区政协主席程茹等市、区领导参加开幕式。王其中宣布活动开幕,胡心田致辞。

  当天,美丽的塔水村人山人海,摩肩接踵。舞龙、舞狮、舞蹈,精彩的活动让人目不暇接。美食现场制作、展示、评比,吸引了很多人前来围观、拍照。加上现场还有香喷喷的美食让嘉宾及游客免费试吃,更是为现场几百名游客呈上了一场视觉、味觉、听觉的多重盛宴。

  活动现场,两条街道挤满了被色香味俱全的美食所吸引来的游客。

  一口口大锅热气腾腾,看着就让人有食欲。一盘盘色香味俱全的地方特色菜,更让人味口大开。刚出锅的粽子、黄澄澄的南瓜饼、香喷喷的羊肉串,让人垂涎三尺;最具信州特色的麻糍粿、纯手工制作的饭麸果,加上羊角糖和油渍粿等别具特色的糕点,在让你享受美味的同时,更打开童年时期尘封的记忆。大家争相来到各个摊位前品尝、购买。信州出产的信州春酒、蘑菇、豆歧果等特色商品也吸引着人们争相购买。

  全区9个镇(街)选送的地方美食以一桌一区域的方式展示给大家。

  这些美食,有冷盘、小吃还有热菜。看完、吃完,还要比一比,谁的美食得第一。

  吃美食,看美景。塔水的秀美乡村建设在全市也是首屈一指的。

  为打造城乡处处是景的美丽信州,信州区启动了秀美农村试点工程,农村面貌和生产生活条件得到了很大改观,涌现了一大批美丽乡村。去年,信州区投入资金打造了5个美丽乡村建设点,完成39个新农村建设村点,惠及农户3230余户、14300余人,荣获中国美丽乡村建设示范县、全省农村清洁工程工作先进县等荣誉称号。

  “今天太高兴了,在这一个地方就能免费吃遍信州的美食,太有口福了,我要好好选购下好吃的年货。”一名前来品尝美食的村民满脸笑容。

  当天,参加活动的市、区领导还参观了美食展,并体验了地方小吃制作过程。区商务局、安监局、城管局等单位部门工作人员对活动开展以及安全工作进行了现场指导。

被色香味俱全的美食所吸引的游客

信州十大地方菜肴

东市:金鸭迎春

西市:信江杂鱼汤、一桶江山

水南:东瓦窑芋头粿

北门:牛肉的诱惑

茅家岭:汽锅蒸土鸡

沙溪:皮蛋泥鳅

灵溪:不老神仙鸡

朝阳:传统高里肉

秦峰:笋干红烧肉

信州十大地方名小吃

老夏烧饼、老肖羊角塘、徐氏肉粽、张华水饺、鸭领袖、葱油饼、丁大兴条头糕、丁大兴年糕、章老六米粉、四喜蒸饺


    [ 责任编辑:秋实 ]
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